县食药监局:召开奉节县2017年高(中)考食品安全保障工作会

中国奉节网 2017/5/30 22:34:00

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会议现场

中国奉节网讯(记者 田钧文 通讯员 田长军)近日,为切实加强我县2017年高(中)考期间食品安全保障工作,有效防控食品安全突发事件的发生,确保高(中)考学生和工作人员的食品安全,县食药监局在二楼会议室召开奉节县2017年高(中)考食品安全保障工作会。

会上,县食药监局工作人员对考点食堂、超市、小卖部、医务室和考点学校周边餐饮食品、流通食品、学校食堂如何正确采购原材料、保留票据、食品留样等做讲解,确保做到无遗漏。同时,现场和奉中、永安、夔门等6个学校签订双方食品安全责任书。

记者了解到,高(中)考期间,县食药监局相关执法人员将进驻各高(中)考点,每天6:00—19:00点对各高(中)考点学校及周边食品安全进行现场全程监管,对提供的考生食谱进行审查,限制高风险食品供应,对食品原料采购查验及质量状况、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况、食品留样管理及场所卫生和从业人员个人卫生等展开全面监督检查,并做好检查记录,为确保高(中)考期间的食品安全保障工作万无一失。

参加此次会议的有县食药监局食品监管二、三科、综合科、法制科负责人、城区各考点学校负责人、城区各考点驻点执法人员、相关乡镇食品药品监督管理所负责人共47人。

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