夏天喝冷饮要选择好

美食天下 2017/5/31 17:23:58

夏天,人们每天都要喝进大量饮料,有些人还会时不时吃些冰激凌。您在选冷饮的时候要注意,越是天然的就越健康,尽量选那些接近原生态的饮品。

一等是白水 末等是甜品

第一等级:白开水、纯净水和矿泉水。纯净水几乎去除了水中所有的杂质;矿泉水含有一种或几种微量元素,既有利于身体健康,口感也较好。

第二等级:茶。绿茶、乌龙茶和红茶是人们常喝的三类茶。茶可提供茶多酚等抗氧化物质和一些微量营养素,具有防癌抗癌、降低心血管疾病风险、减少龋齿及肾结石的作用。

第三等级:低脂奶(脂肪含量为1.5%或1%)、脱脂奶和大豆饮料。这些饮品含有人体所需的优质蛋白、钙和某些必需微量营养素,酸奶中还含有大量对胃肠道有益的益生菌。

第四等级:含有某些营养成分的冷饮。这些冷饮包括纯果蔬汁、全脂奶、运动饮料,以及含牛奶的冰激凌。


第五等级:不含热量的甜饮料。这些饮料仅提供水分和甜味而不提供能量。

第六等级:含热量的甜饮料和冷食。包括在夏天很受人们青睐的碳酸饮料,以及冰棍等甜品。这类冷饮除了含有较高的能量外,几乎不含其他有用的营养素。

果蔬汁奶制品营养多

饮料对人体健康有两大好处。一是补水,二是提供营养。

人们常说,女人是水做成的,其实男人也是。因为人体内水分要占到体重的60%~70%,也就是说,我们身体重量的大部分就是水。而人体每时每刻都要进行的新陈代谢会产生一些废物,要通过肾脏排出体外,而其排出必须要靠水来作为溶剂。所以人每天必须喝水。中国营养学会的推荐量是每天喝水应在1200毫升以上。饮料能给人体带来益处的,最主要的就是其中的水分。

乳饮料、果汁、蔬菜汁饮料等,除了其中所含有的水分外,还有一定量的奶及奶制品、水果以及蔬菜的成分,自然也会含有部分营养素,适量饮用可以作为膳食营养素的补充。当然,这些饮料中营养素的含量不能一概而论,有的营养素含量高,有的营养素含量低。运动饮料和营养素饮料中添加了一定量的矿物质和维生素等成分,适合热天在户外活动或运动后饮用。

特别提示:

运动后别马上喝冷饮

1.不要暴吃冷食,特别是不要在运动后或餐后大量喝饮料、吃冷食。暴吃冷食可引起胃肠道血管迅速收缩,会导致胃肠无法适应快速的冷热变化,出现胃肠道不适症状,甚至可能导致胃肠痉挛。


2.不要让小儿喝过多的冷饮。由于冷饮的含糖量高,糖在代谢过程中会消耗大量的维生素,可导致儿童体内维生素缺乏。冷食吃多了还会造成小儿食欲减退,影响正常饮食的营养摄入。

3.不要吃无证摊点销售的冷饮。有些小食品店或路边小店会自制冷饮,由于一些街边小店的商品物美价廉,受到人们的欢迎。但是自制的或小作坊制作的冷饮卫生难以保证,所以尽量不要盲目购买。

包装不严密的冷饮别买

1.买冷饮时要查看外包装。冷饮产品要严密无损,商标内容完整,品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等应该清晰可见。

2.要查看产品色泽。产品色泽应与品名相符,若其颜色过于鲜艳,失之自然,就有可能是添加过量色素所致。

3.要品评香味和口感。产品香味应与品名相符,香气柔和,无刺鼻味。产品滋味不得有苦味、涩味、酒味等。

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