一把零食代替一把药,效果太神奇

美食天下 2017/5/5 18:08:18

坚果是植物的精华部分,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。近日,一项刊登在国际杂志BMC Medicine上的研究报告分析研究发现,每天20克坚果(相当于一把左右)就能够降低个体近30%患冠心病的风险、5%的患癌风险以及22%的早死风险。

松子:美肤抗衰

松子中含有极为丰富的维生素E,可以说是所有坚果中的冠军。常吃松子有助于皮肤细胞的生长和再生,保持皮肤细胞年轻,防止皱纹出现;同时,它还有强身健体、补肾益气、养血润肠、滋补健身的功效。

栗子:补肾固精

栗子被称为“干果之王”,在国外它还被称为“人参果”。从中医角度看,栗子味甘,性温,有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋,活血止血”的作用。

核桃:健脑防痴

核桃有“万岁子”、“长寿果”、“养生之宝”的美誉。据营养学研究,核桃仁含有63 %的亚油酸,16.4 %的亚麻酸,以及丰富的蛋白质、磷、钙和维生素A等物质,能强化脑血管弹力、促进神经细胞的活力,具备多种健脑食品的优点。早在隋唐时代,科举制度兴起,选拔官吏的考试繁杂而严格,当时的考生们就以吃核桃来健脑。

花生:补血护心

常吃花生有养血补血、补脾润肺、滋润肌肤的效果,尤其是红衣花生。

中医理论认为,“脾统血”,花生红衣正是因为能够补脾胃之气,所以能达到养血止血的作用,这在中医上讲叫“补气止血”。

研究发现,花生的脂肪酸构成能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康,吃花生的人患冠心病的风险能减少35%。

杏仁:减肥降脂

杏仁是坚果的一种,很多人都认为其含有大量的脂肪。其实,吃杏仁能让人产生饱腹感,控制人体对高热食物的摄入,其所含有的膳食纤维还可以降低脂肪吸收率,帮助食用者控制体重。

杏仁还有有调节胰岛素与血糖水平的作用。将杏仁与酸奶以及麦片一块吃,效果最好,用来做沙拉或者配米饭也是个不错的选择。

腰果:消除疲劳

腰果含铁量是牛肉的两倍,维生素B含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果,甚至有助于忧郁症、神经衰弱的治疗。

注意事项:坚果每日推荐的食用量是20-30克,不宜吃的过多。否则会摄入过多能量,造成肥胖、上火等问题。对于患有三高疾病的人来说,食用过多的坚果还会导致病情加重。

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