法国蒙彼利埃姑娘白昕迪:希望更多四川人,边品葡萄酒边烫火锅

华西都市报 2017/5/6 5:35:00

蒙彼利埃姑娘白昕迪

外眼看四川

“我已经很习惯在成都的生活了。”身穿黑衬衣,长发披肩的白昕迪调皮地将办公桌上的城市马克杯转了个面,让印在杯上的“Chengdu”字样对向记者。

在成都四年,白昕迪融入了吃火锅的生活,同时也在不断推广着蒙彼利埃地中海大区葡萄酒文化。白昕迪说,她在成都这些年,感受到的是这座城市越来越强的国际化趋势和包容力。

“以后会有更多的四川人,能够一边品着南法葡萄酒,一边拿着筷子烫火锅。”

法国妹子的四川梦想

美食配美酒,天经地义。

而把最正宗的蒙彼利埃美酒带到成都这座美食之都,让成都的朋友得到中西方味觉的双重冲击,是白昕迪目前最主要的工作。白昕迪现在的身份是法国蒙彼利埃地中海大区驻中国代表,据她介绍,目前已有24家酒庄进驻她所在的推广平台。

近几年,葡萄酒市场在成都以及四川逐渐成熟并“发酵”。

“最先做市调时,我们发现这里的葡萄酒市场开拓的空间很大,大家对我们当地的葡萄酒了解不深。”白昕迪透露,在推广开始之初,消费者的选择要求也没有那么多。“光是‘来自法国的葡萄酒’这个标签,就足够让很多人买单。”

可也就是在这短短的三四年中,同类产品进驻市场越来越多,消费者也越来越具有品鉴能力。“现在顾客对葡萄酒的具体产地、年份等都有了要求,更加懂行。虽然固定每次的运货量减少了,但是每一瓶的价位却高于以前。”

至于原因,白昕迪认为,这与成都近几年对外交流加强离不开。“知道多了,就更有甄别能力,也说明大家品味的提升。”

在成都,销售这些原装地道洋货的地方也逐渐增多。“太古里、首座、兰桂坊……我当时来的时候都还没呢。”白昕迪掰起手指,一个一个认真地数着。“成都人可以买到和国外一样的东西,我们也能摆上来自自己家乡的葡萄酒。”

“希望以后会有更多的四川人,能够端着酒杯,一边品南法葡萄酒,一边拿着筷子烫火锅。”白昕迪用一口流利的中文,作出了这样一个有趣的比喻。

法国妹子的四川生活

白昕迪的办公室位于拱门似的拉·德方斯写字楼六层,每天透过宽敞的落地玻璃,成都的变化发展尽收眼底。而她在成都的家,位于向北八公里外的省体育馆附近,人来人往。

在白昕迪看来,自己在成都同时体验着快慢两种速度。“这里和我家乡一样,生活节奏不快,而且方便。”白昕迪也在其他中国大城市生活过,但她更偏爱成都的城市模式和布局。“各种生活用品店或者便利店触手可及,郊外出游也不用走太久。”周末,一两个小时的车程,就能到农家乐饱餐一顿农家菜,是她和家人的最爱。

覆盖在这慢条斯理的生活节奏上的,是成都日新月异的面貌。

“成都发展很快。”白昕迪望了望窗外。“2013年刚来时,附近孵化园、软件园等还在起步阶段。现在都已具规模,现在又有了菁蓉国际广场。”

在法国,整个国家的发展已经到了一个稳定的阶段。“也许十年后,你看到的还是现在的样子,而成都不是。”白昕迪表示,在这每一刻都可能会惊呼:“哇,那又建起了一座大厦,那又修了一座立交!”法国姑娘挥起自己的右手,想要比划出远处大楼的高度。

“知道那个即将启用的天府五街的中国-欧洲中心项目吗?”白昕迪又一次抛出问题后,迅速打开手机,点开了一张伸向云端建筑的照片。“我们蒙彼利埃办事处也将搬去这栋大楼,到时那里将汇集更多欧洲的企业以及双创项目,大家的交流发展会更加方便。”盯着手机,白昕迪不停用右手指滑动或放大着照片,满眼期待。华西都市报-封面新闻记者杨晨

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