猪肉持续下跌,白条猪批发价两年内最低

重庆晨报 2017/5/9 17:19:08

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来自重庆市商务委的生活必需品价格监测数据显示,4月,我市各主要生活必需品中肉、蛋价格持续下跌;蔬菜、食用油、牛奶价格稳定;粮食价格稳中有涨;水产品价格上涨;水果价格走势分化。

猪肉批发价两年以来最低点

4月猪肉市场运行呈现以下特点:一是白条猪批发价持续下行。

据监测,4月,重庆白条猪批发均价为20.44元/公斤,环比下跌5.10%,为22月以来的最低点。

二是重庆白条猪批发价在短暂企稳后出现急速下跌。

三是市场零售价环比下跌速度慢于鲜猪肉批发价。

其中,农贸市场精瘦肉、五花肉零售价分别为32.39元/公斤、27.44元/公斤,环比分别跌4.68%、3.65%。

超市精瘦肉、五花肉零售价分别为33.48元/公斤、32.19元/公斤,环比分别跌0.65%、0.37%。

四是零售价格同比走势各异。其中,超市精瘦肉零售价同比微涨0.66%,超市五花肉零售价同比微跌0.31%,农贸精瘦肉、五花肉零售价同比下跌5.98%、10.47%。

4月,供给方面,据2017年3月全国4000个监测点数据显示,生猪存栏环比增加1.0%、同比下降1.2%,能繁母猪存栏环比持平,同比下降1.6%,生猪存栏止跌回升,能繁母猪存栏稳定,生猪供给或企稳向好。

同时,据监测样本企业反馈,由于猪肉批发价较长时间持续下行,部分养殖户捂栏待涨,目前存栏大、肥猪较多,近期猪肉供应偏宽松,价格博弈还将加剧。

成本方面,一是玉米价格仍维持在1.76元/公斤左右,略有上涨,但仍处低位;二是仔猪价格下跌。

4月26日全国500个农村集贸市场监测数据显示,仔猪价格为42.22元/公斤,周环比跌1.7%,同比跌13.7%。

需求方面,5月开始,气温将逐渐升高,肉类消费或稳中有降。因此,综合预判,猪肉价格或振荡下行。

绿叶菜价格上涨,反季菜跌幅最大

4月,地产蔬菜以越冬蔬菜、早春速生叶菜为主,茄果类、瓜类、豆类等蔬菜以外地调入为主,市场供应充足,价格涨跌互现,均价稳定。

据监测,30种蔬菜中19涨11跌,均价为6.17元/公斤,环比持平。其中,韭菜、西葫芦、苦瓜等蔬菜价格分别为6.61元/公斤、4.71元/公斤、7.92元/公斤,分别以11.3%、7.65%、7.37%跌幅领跌。

菠菜、大白菜、胡萝卜等反季蔬菜价格分别为5.07元/公斤、2.96元/公斤、4.71元/公斤,分别以20.2%、30.7%、21.4%跌幅领跌。

各蔬菜小类均价走势平稳,与上月相比,甘蓝类、叶菜类等蔬菜均价小涨6.44%、5.33%;瓜菜类、葱蒜类等蔬菜均价小跌3.33%、2.76%;茄果类、豆类、根茎类等蔬菜均价微幅波动。

本月蔬菜价格运行主要呈以下特征:一是不同品种蔬菜均价走势分化,价格上涨的蔬菜品种多,涨幅小;价格下跌的蔬菜品种少、跌幅大。

二是蔬菜价格同比降幅大。

其中,冬瓜价格同比跌幅逾半,26种蔬菜价格同比跌幅在10%以上,跌幅超过30%的蔬菜有6种。

5月,预计蔬菜价格或稳中有降:一是受去年蔬菜价格居高影响,部分地区扩大了蔬菜种植面积;二是天气适宜,蔬菜单产增加;三是地产茄果类、瓜类蔬菜将陆续上市,蔬菜供应增加,或对蔬菜价格产生平抑作用。

粮食零售价格稳定,批发价格上涨

据监测,4月,粮食零售价格为6.36元/公斤,环比持平,其中,大米、面粉零售价格为6.35元/公斤、6.36元/公斤,环比均持平。

粮食批发价格为4.28元/公斤,环比涨1.18%。其中,籼米、面粉价格为4.33元/公斤、3.96元/公斤,环比涨0.69%、3.28%。5月,大米价格预计或保持基本稳定:一是东南亚进口大米与国内大米相对仍然较大。

据海关数据,重庆成品米到岸价格约为3.22元/公斤,较本地米批发价便宜1元左右,对本地米价格仍然形成平抑作用。

二是超期米拍卖条件较为严格,出库不畅,形成较大库存。

面粉价格或稳中略涨:一是原粮轮换出库进入尾声,且临储拍卖小麦品质参差不齐,造成原粮实际有效供应偏紧。

二是原粮价格偏强运行,而加工厂由于面粉市场清淡,大多以销定购,并无原粮存货,受原粮价格影响大。

三是终端需求惨淡,经销商压价对面粉价格有一定平抑作用。

食用油价格稳定

4月,桶装食用油零售均价为16.72元/升,环比持平。

其中,大豆油价格为11.87元/升,环比降0.08%;桶装花生油、调和油价格分别为26.28元/升、14.14元/升,环比均持平;菜籽油价格为14.6元/升,环比涨0.27%。

由于豆油油料供给充足、油菜籽种植积极性受挫等原因,本期桶装食用油价格走势继续分化。

5月,食用油价格或稳中有降:一是进口大豆到港激增,在国内形成实际有效供给,豆油价格或弱势盘整。

二是大量临储菜籽油通过拍卖转化为企业库存,短期内供应充足。

三是终端需求疲软,花生油价格相对稳定。

水果价格走势分化

4月,库耗水果上涨,应季水果下跌。苹果、香蕉、梨等水果零售价格环比分别涨0.34%、2.86%、1.88%。

苹果、香蕉、葡萄、柑橘、梨等水果批发价格环比分别涨5.21%、8.94%、15.29%、11.19%、7.77%。

西瓜零售价格环比跌10.47%、西瓜批发价格环比跌3.40%。

5月,市民消费或将集中在西瓜、草莓等应季水果上,苹果、梨等水果处于库耗阶段,价格或以稳为主,应季水果量大质优,价格或稳中有降。

水产品批发价格上涨

4月,我市水产品批发价格48.57元/公斤,环比涨1.72 %。

其中,鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼、大带鱼、小带鱼、大黄鱼、小黄鱼等鱼类价格分别为17.58元/公斤、16.51元/公斤、18.44元/公斤、19.65元/公斤、42.03元/公斤、42.5元/公斤、55.42元/公斤、46.5元/公斤,分别上涨3.53%、5.70%、5.92%、3.80%、3.82%、3.84%、0.04%、2.88%。5月,水产品价格或稳中有涨:一是水产饲料进入上行周期,部分淡水鱼存塘量减少,淡水鱼价格或高位企稳。

二是5月1日开始,全国海区迎来最长时间禁渔期,供给偏紧。

三是气温回升,运输成本上升。

蛋价继续下行,牛奶价格稳定

4月,鸡蛋零售价格为9.64元/公斤,环比跌2.92%;鸡蛋批发价格为6.43元/公斤,环比跌8.01%。

牛奶零售价格为10.8元/公斤,环比持平。

预计5月,受鸡蛋价格持续低迷和疫情等因素影响,养户或大量淘汰蛋鸡,鸡蛋价格或逐渐企稳。

上游新闻-重庆晨报记者 徐菊 苑铁力 实习生 赵香妹

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