早餐是“重灾区”,如何吃得讲究?

健康中国 2019/1/2 9:14:50

一日三餐中,早饭对健康的影响最大,但却是最容易出错的“重灾区”。很多人因为各种各样的原因,常常把早饭凑合一下,有些人干脆就给省了,一次两次不要紧,长期不吃早饭可能就会引发大危机!

1、早饭和前一天晚饭之间间隔10小时

在英语中,早饭叫做“Breakfast”。Break是为打破的含义,而Fast则有断食的含义。也就是说,早餐就是“打破断食”。顾名思义,早饭就是断食8小时后的首次摄食。所以,晚饭到次日早饭之间最少要间隔8小时,如果可以的话最好间隔10个小时。

因为,肠道的大范围活动,一天中只有几次,早饭之后会有一次最大范围的肠道活动。所以,在正确的时间吃早饭,能促使肠道有效工作,改善肠道菌群。

2、起床后2小时内吃早饭

我们身体内的生物钟在早上或者吃早饭的时候会被重新设定。我们体内的生物钟有大脑生物钟和各个器官的生物钟。他们之间好比是亲子关系,大脑生物钟支配者各个器官的生物钟。每天早晨大脑生物钟都会重新设定时间,此后两个小时内吃饭,我们的身体就意识到新的一天到来了。


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所以,若是起床后立刻吃饭没有胃口,那么在两小时内吃也无妨,此时这顿饭就能帮助身体设定一天生物钟了。

3、吃点东西让肠胃动起来

起床后两小时内没时间吃饭或是没食欲,也不必勉强吃东西。由于胃肠活动会使身体设定生物钟,所以可以喝点苏打水、生姜红茶,或者味增汤等,让肠胃从休息的状态苏醒过来即可。

总之,早饭可以不必吃太多,但为了肠道正常活动必须要吃。坚持吃早饭能帮助我们维持肠胃健康。


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